Fût Dégustation Domaine Raveneau Chablis

En 1985…

Le thème choisi par La WINEista pour la 85e édition des Vendredis du Vin est… 1985. Tout simplement. Mon premier réflexe a bien entendu été de me remémorer les grands vins que j’ai pu boire dans ce millésime : un Hermitage La Chapelle de Jaboulet inoubliable ? Un Palmer surprenant…

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VdV #84 : le compte-rendu !

En choisissant le thème de l’énergie pour la 84e édition des Vendredis du Vin, j’avais bien espéré que les contributions se placeraient dans le domaine de l’intime et du personnel et je dois dire que je n’ai pas été déçu. Il est aussi apparu comme une évidence que les gelées…

Dégustation chez Éric de Suremain

Énergie

Par principe je me plaindrais bien du thème des Vendredis du Vin de ce mois-ci, mais comme je l’ai choisi je vais confirmer qu’il est génialissime et m’atteler à la tâche de vous expliquer pourquoi je l’ai choisi. En fait quand le concept d’énergie m’est venu à l’esprit, je ne…

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VdV #84 : le thème

Avant de vous dévoiler le thème du prochain Vendredi du vin, je commence par les remerciements d’usage, en l’occurrence à Gérard Garroy pour avoir assuré la présidence du précédent VdV, dont voici le compte-rendu, et bien sûr Maïlys pour avoir la patience et la ténacité de continuer à faire tourner…

Aramon "La Prairie" 2014 domaine de la Banjouliere (Corneilhan, 34)

VdV #82 : De coloribus non est disputandum

À l’occasion de la 82e édition des Vendredis du Vin, André Fuster nous propose de nous exprimer sur la thématique du vin trembleur comme une flamme, d’après un célèbre poème de Guillaume Apollinaire dans son recueil Alcools. Mon verre est plein d’un vin trembleur comme une flamme Il est évidemment…

Bourgogne 2007 Mugneret Gibourg

Ma star mondiale ? Le Bourgogne !

Les Vendredis du Vin se suivent et ne se ressemblent pas (d’autant plus quand comme moi on en a sauté quelques éditions). Pour ce millésime #81, Véro du Mas Coris nous propose de parler de notre vin « Star World », à savoir celui que nous aimons faire découvrir quand l’heure est…

Cascina degli Ulivi A Demûa 2006 vin orange italie piedmont

VdV #80 : Le poil, le frisson et A Demûa

Pour faire honneur au thème du dernier Vendredi du Vin en date, sous la présidence de l’honorable David « Abistodenas » Farge, j’ai essayé de me souvenir à quel moment j’avais eu l’occasion d’associer vin et… poils. Autant vous dire tout de suite que cela n’a pas été évident. J’aurais pu parler…

Huîtres de Bouzigues gratinées

Plaisir coupable

Plaisir coupable… c’est ainsi que je résumerais le thème que nous propose Tom Delanoue pour la 73e édition des Vendredis du Vin : Vos 50 nuances de vin. Nous avons tous en effet, si ce n’est une réelle ligne de conduite, au moins quelques préférences qui guident nos choix. Comme…

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Nicolas Feuillatte bulle-t-il ?

Sandrine, la présidente éphémère de la 65è édition des Vendredis du Vin, a choisi le thème des bulles, de l’explosion, du shebam ! pow ! blop ! wizzzz ! cher à Gainsbourg. Évidemment, elle nous conseille de sortir des sentiers battus, et même des frontières françaises. Bon là faut peut-être…

Domaine de Pélissols blanc - Vue de la Vallée de l'Orb - Haut-Languedoc

Futur du vin ou vin du futur

Le doc acide désoxyribonucléique est le président éphémère actuel des Vendredis du vin, 64è du nom, sur le thème du « Vin divin… ou Devil ». Bon là dit comme ça c’est pas forcément évident, mais si j’ai bien tout compris au contenu du billet de présentation l’idée est de lire dans…

Étiquette Hermitage blanc cuvée l'Orée 1991 - Chapoutier

Deuxième chance

Éloge de la patience… vaste thème que celui retenu ce mois-ci par Maïlys, notre présidente éphémère des Vendredis du Vin (63è épisode). Dans le monde du vin, tout ne semble être que patience incarnée. Laisser le temps au temps, savoir saisir l’instant propice, avoir confiance dans cette nécessité d’attendre. Il…

fidélité

Petit éloge de la fidélité

Lorsque j’ai commencé à m’intéresser au vin, internet était encore jeune et la connaissance se trouvait principalement dans les livres. C’est dans l’un d’entre eux que j’ai lu une phrase qui m’a beaucoup marquée : « Toujours acheter du vin par carton de 6. » Je paraphrase car je ne me souviens…

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