Pizza à la sortie du four à bois du Mas Sibert (Fos, Hérault)

Un dimanche au Mas Sibert

C’est un dimanche qui commence comme un autre. Des amis m’ont parlé d’un événement organisé par le Mas Sibert à Fos, dans l’Hérault, à 2 pas de chez nous, tous les dimanches de l’été : les propriétaires allument le four à bois et en font profiter tout le monde. Ils…

Domaine de Pélissols blanc - Vue de la Vallée de l'Orb - Haut-Languedoc

Futur du vin ou vin du futur

Le doc acide désoxyribonucléique est le président éphémère actuel des Vendredis du vin, 64è du nom, sur le thème du « Vin divin… ou Devil ». Bon là dit comme ça c’est pas forcément évident, mais si j’ai bien tout compris au contenu du billet de présentation l’idée est de lire dans…

Non mais merlot quoi ?!?

Ce que j’aime, dans les Vendredis du Vin, c’est qu’ils nous donnent une excuse parfaite pour parler d’un sujet qu’il n’aurait pas forcément été facile de placer dans d’autres circonstances. Joli cadeau que nous a fait David Faria de Bicéphale Buveur ce mois-ci avec un thème bien ouvert comme je…