Caladoc

Nouvelle édition des Vendredis du Vin, nouveau thème : les cépages rares ou oubliés. Cela me rappelle immédiatement un vin bu récemment lors de la semaine Millésime en Languedoc-Roussillon : un rosé de l’IGP Coteaux de Narbonne, 100% Caladoc. Pierre Philippe Callegarin, vice-président de l’IGP Coteaux de Narbonne, a repris…

Figure Libre

Un long week-end entre amis, c’est un peu comme une compétition de patinage artistique : il y a les figures imposées, suivies des figures libres, et à la fin on se fiche des notes reçues car les juges avaient de toutes façons déjà décidé des gagnants. Un juge de patinage…

Les Terroiristes du Languedoc

Suivre le parcours de plusieurs vignerons en avril puis en septembre de la même année de façon à confronter leurs espoirs printaniers avec la réalité automnale, telle était l’idée séduisante de Ken Payton. Ce projet s’est concrétisé sous la forme d’un film documentaire, Les Terroiristes du Languedoc, présenté en avant-première…

Dégustation de 12 millésimes du Mas de l'Écriture

De l’écriture…

Qui : Mas de l’Écriture Où : Chez Boris, Montpellier Quand : En marge de Vinisud 2012 Comment : Dégustation de 12 millésimes du domaine Transparence : je n’avais bu qu’une seule fois un vin du domaine, de mémoire la cuvée Les Pensées 2007. Remontons dans le temps pour revenir…

Toutes Caves Ouvertes

Qui : 20 producteurs de Montpeyroux Où : Montpeyroux (34) Quand : Dimanche 15 Avril 2012 Comment : Toutes Caves Ouvertes Transparence : Je suis déjà venu une fois à Montpeyroux y visiter une maison en vente. J’entretiens donc des relations très fortes avec ce village, pour preuve : je n’écorche son nom qu’une fois sur…

J’aime le chocolat

Qui : Eric Morot et Pierre Cuq du domaine Le Vin de la Grange Où: au bout de ma rue, à Roujan Quand : le samedi 7 avril 2012, mais un peu tous les jours, en fait Comment : à l’occasion d’une dégustation sur le thème Vin & Chocolat Transparence : ce sont…

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