La Buvette à Paulette - étiquette Mas Coutelou

États d’âme…

Un mois que je n’ai rien écrit. Manque d’inspiration ? Certainement pas. Manque de temps ? Toujours, mais c’est un faux-semblant. Lassitude ? Oui, très clairement. Sale temps sur la blogosphère : le débat est parfois passionnant, mais quand cela vire à l’exercice de sniper, tout le monde rentre dans…

Domaine de Pélissols blanc - Vue de la Vallée de l'Orb - Haut-Languedoc

Futur du vin ou vin du futur

Le doc acide désoxyribonucléique est le président éphémère actuel des Vendredis du vin, 64è du nom, sur le thème du « Vin divin… ou Devil ». Bon là dit comme ça c’est pas forcément évident, mais si j’ai bien tout compris au contenu du billet de présentation l’idée est de lire dans…