Domaine Laurent - Saint-Pourçain - rouge cuvée Calnite

Ne gamay dire jamais…

Si on me demandait, à brûle-pourpoint, les 2 choses que j’aime le moins dans le vin, je répondrais probablement : le gamay et la macération carbonique. Autant vous dire que l’excitation qui entoure traditionnellement le 3è jeudi de novembre a franchement tendance à me laisser de marbre… Le gamay, c’est…