Fût Dégustation Domaine Raveneau Chablis

En 1985…

Le thème choisi par La WINEista pour la 85e édition des Vendredis du Vin est… 1985. Tout simplement. Mon premier réflexe a bien entendu été de me remémorer les grands vins que j’ai pu boire dans ce millésime : un Hermitage La Chapelle de Jaboulet inoubliable ? Un Palmer surprenant…

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VdV #84 : le compte-rendu !

En choisissant le thème de l’énergie pour la 84e édition des Vendredis du Vin, j’avais bien espéré que les contributions se placeraient dans le domaine de l’intime et du personnel et je dois dire que je n’ai pas été déçu. Il est aussi apparu comme une évidence que les gelées…

Dégustation chez Éric de Suremain

Énergie

Par principe je me plaindrais bien du thème des Vendredis du Vin de ce mois-ci, mais comme je l’ai choisi je vais confirmer qu’il est génialissime et m’atteler à la tâche de vous expliquer pourquoi je l’ai choisi. En fait quand le concept d’énergie m’est venu à l’esprit, je ne…

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VdV #84 : le thème

Avant de vous dévoiler le thème du prochain Vendredi du vin, je commence par les remerciements d’usage, en l’occurrence à Gérard Garroy pour avoir assuré la présidence du précédent VdV, dont voici le compte-rendu, et bien sûr Maïlys pour avoir la patience et la ténacité de continuer à faire tourner…

Trebbiolo Frizzante La Stoppa 2012

La Stoppa

Gérard Garroy, le président éphémère des 83e Vendredis du Vin, nous a proposé cette fois-ci un VdV « 100% vigneronne ». Je ne pense pas avoir besoin d’un événement particulier pour parler des vigneronnes, mais cela me donnera tout de même l’occasion de vous raconter ma visite chez Elena Pantaleoni. Son domaine,…

Carignan 2014 La Pointe du domaine de la Banjouliere

S’il-vous-plaît… dessine-moi un défaut !

Une sommelière parisienne a récemment défrayé la chronique (lire : il y a eu un vague frémissement sur Facebook) en déclarant lors d’une interview que « tous les vins nature ont des défauts. » Apparemment le frémissement a été suffisant pour que l’article soit corrigé et que la phrase devienne « tous les…

Aramon "La Prairie" 2014 domaine de la Banjouliere (Corneilhan, 34)

VdV #82 : De coloribus non est disputandum

À l’occasion de la 82e édition des Vendredis du Vin, André Fuster nous propose de nous exprimer sur la thématique du vin trembleur comme une flamme, d’après un célèbre poème de Guillaume Apollinaire dans son recueil Alcools. Mon verre est plein d’un vin trembleur comme une flamme Il est évidemment…

Bourgogne 2007 Mugneret Gibourg

Ma star mondiale ? Le Bourgogne !

Les Vendredis du Vin se suivent et ne se ressemblent pas (d’autant plus quand comme moi on en a sauté quelques éditions). Pour ce millésime #81, Véro du Mas Coris nous propose de parler de notre vin « Star World », à savoir celui que nous aimons faire découvrir quand l’heure est…

Pinot Chardonnay effervescent Sedlescombe

Les anglais ont débarqué !

Ça y est, les anglais ont débarqué ! Du moins… la famille Cook, en provenance directe de Sedlescombe, dans le East Sussex, juste un peu au nord d’Hastings, là où nous-mêmes avons débarqué en 1066 quand les français ont envahi l’Angleterre ! (*) Comme je sens que vous êtes nuls…

Château Poujeaux 2002 Moulis-en-Médoc Bordeaux

Poujeaux 2002 : Petit éloge de la patience

Poujeaux 2002 : je pense pouvoir affirmer que ce vin a vraiment testé les limites de ma patience et de ma frustration. J’ai commencé à acheter (accumuler ?) du vin pour de bonnes raisons. L’une d’entre elles étant que mon père avait, un jour de fête, ouvert une bouteille de…

etiquette_gigognan_thermique

Température : l’étiquette à la rescousse

Je suis récemment allé me promener au SITEVI (le Salon International des Équipements et Savoir-Faire pour les Productions Vigne-Vin, Olive et Fruits-Légumes), qui se tient à Montpellier tous les deux ans. C’est l’endroit parfait pour se renseigner sur les équipements, les prestataires de service et bien entendu les innovations–notamment concernant…

Cascina degli Ulivi A Demûa 2006 vin orange italie piedmont

VdV #80 : Le poil, le frisson et A Demûa

Pour faire honneur au thème du dernier Vendredi du Vin en date, sous la présidence de l’honorable David « Abistodenas » Farge, j’ai essayé de me souvenir à quel moment j’avais eu l’occasion d’associer vin et… poils. Autant vous dire tout de suite que cela n’a pas été évident. J’aurais pu parler…

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